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345彩票导航:女儿最爱吃这菜,比大鱼大肉吃得香,每次做了一大盘,吃个精光
作者:管理员    发布于:2018-07-12 00:59:48    文字:【】【】【

345彩票导航     醬烧茄子

昨天我寫瞭一道糖醋鼕瓜,我的朋友们都问:“你還有没有特彆好吃的蔬菜做法?”说真的,我女兒以前很愛吃肉,無肉不歡,她本人都用食肉獸形容本人,我爲瞭讓她多吃蔬菜想盡方法,比方像说教法,跟她说多吃蔬菜皮膚好,又比方以身作则法,我特意炒多一兩樣蔬菜,我和丈夫在餐桌上分歧錶现齣對蔬菜瓜果的無限酷愛。我爲瞭讓她多吃幾口,變换蔬菜着各種做法。我没想到兩年以後她居然要多吃蔬菜少吃肉。在眾多蔬菜中,女兒最愛吃茄子,前兩天我要她買一些想吃的菜帶迴傢,结果她買瞭6根茄子,我问她:“那麼多茄子怎樣吃完?”她痛快地答復:“3個茄子做醬烧茄子,3個茄子做手撕茄子,一下子就吃光瞭,我又要買茄子瞭。”我真實信服她,怎樣可能一下子吃光瞭,依照她的辦法要吃兩下子的。

這次就依照女兒的请求做醬烧茄子,我烧茄子不會放太多油,多放油一定會好吃,但對身體不好,我要跟炒普通蔬菜一樣的油量烧茄子,我的辦法就是放茄子的同時放1勺鹽,由于鹽能够讓茄子齣汁,很快就把茄子炒软。把茄子炒得幹幹的時放一勺香菇醬,醬烧茄子當然要放醬料,,我就用瞭1勺香菇醬,假如没有香菇醬,能够用海鲜醬替代的。

【资料】

茄子 2根,红辣椒 1個,蒜 2瓣,鹽 1勺,

生抽 1勺,砂糖少许,香菇醬 1勺

【製造過程】

1 這2根茄子有600剋

2 茄子削皮,切長條,我切得比擬细,由于细長條比擬容易炒软

3 烧熱油,爆香蒜,放入茄子和鹽,茄子和鹽同時放,主要目的是爲瞭讓茄子齣汁水,容易炒软

4 把茄子炒软,能够看到我放的油不多,茄子外錶没有油亮亮的

5 放1勺香菇醬,炒匀

6 放1勺生抽和少许糖,假如覺得茄子不够软,能够放少许水焖一下,我放瞭半碗水焖茄子。

7 放红辣椒塊翻炒

8 把红辣椒炒熟就能够裝盤瞭。

茄子比擬吸油,假如要口感好,多放油會好吃點,但在口感和營養安康兩者選择,我會選择營養安康的,所以我烧茄子用油量不多,爲瞭要把茄子烧得软软的,我放茄子就立即放鹽,并且放瞭少许水焖一下。

我女兒很喜歡吃茄子,三天兩頭就想吃一次的,茄子是下饭菜,给她做瞭一盤茄子,她就會多吃兩碗饭,真擔憂她吃得多,可想到她正在長身體,我讓她吃瞭以後要多去運動。大傢能否喜歡吃茄子?對茄子能否還有其他想法,歡送您给我留言通知我,感激您的阅读。

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